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  • Roberto Portanova

MEGA COOKIES

Il super mega #cookies è un grosso biscottone che sono sicuro tutti i golosoni come me adoreranno!!!

Io l'ho farcito con cioccolato al latte e cioccolato bianco ma ovviamente potete mettere quello che più si addice ai vostri gusti.

La ricetta è molto semplice e veloce, e per tutti gli amanti delle americate sarà un dolce che una volta provato non si lascerà più!!

DAJE partiamo con la ricetta.


 

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 25-30 min


 

INGREDIENTI

  • 250 gr di burro fuso

  • 350 gr di farina 00

  • 350 g di zucchero di canna

  • 3 uova

  • 125 gr di gocce di cioccolato

PER FARCIRE

  • 300 gr di cioccolata al latte

  • 100 gr di cioccolata bianca

PROCEDIMENTO

In una boule mettere insieme tutti gli ingredienti, quindi il burro, la farina, lo zucchero di canna, le uova e le gocce di cioccolata. Con un cucchiaio di legno amalgamare tutti gli ingredienti finchè non si sono incorporati tutti molto bene.

Per prima cosa formiamo la copertura del nostro biscotto, prendiamo la base della nostra tortiera dai bordi apribili (la usiamo come misura) ci adagiamo un foglio di carta forno e formiamo con l'impasto la copertura dallo spessore di 3-4 mm, questa deve andare subito in congelatore fino a completo congelamento.

Prendiamo adesso la nostra tortiera dai bordi apribili la foderiamola con carta forno, usiamo tutto l'impasto rimasto per fare la base del cookies ed i bordi, prendiamo il cioccolato al latte e quello bianco e formiamo uno strato... questa sarà la nostra farcia!

A questo punto non ci resta che tirare fuori dal congelatore la copertura ed adagiarla nella tortiera, infornare a 180° ventilato in forno preriscaldato per 25-30 min fino a completa doratura.

Sfornare, lasciare raffreddare e trasferire sul piatto da portata.


Il nostro super mega biscottone golosissimo è pronto, come vedete realizzarlo è un gioco da ragazzi ma il risultato è da leccarsi i baffi!


Sulla mia pagina instagram ho caricato un reel se trovate difficoltà date un'occhiata perchè ci sta tutto il procedimento



Ovviamente come sempre se realizzate questo dolce aspetto di vedere i vostri splendidi lavori... taggatemi sui social per la ricondivisione!


DAJE golosoni buon appetito!!!


IMPASTO

COPERTURA

FONDO E BORDI

FARCIA

CHIUSURA

FETTA