![PSX_20220319_134906[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/9a1be5_f6f9e7676f0e428e94d911b63e326301~mv2.jpg/v1/fill/w_84,h_56,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/PSX_20220319_134906%5B1%5D.jpg)
Roberto Portanova
Limoncello
Il #limoncello, è uno dei liquori più diffuso in Italia. Accompagna da sempre chiacchierate tra amiche, serate di festa, fine pasti, ma...
top of page
![PSX_20220318_130740[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/9a1be5_445a04ba74f8458287925ab78b90fff7~mv2.jpg/v1/fill/w_460,h_780,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/PSX_20220318_130740%5B1%5D.jpg)
BENVENUTI NEL MIO SITO DI RICETTE
Facili facili alla portata di tutti
La vita è fatta per essere vissuta al massimo... io sono qui per questo. Per donarvi la mia passione e condividere con voi la felicità di preparare un dolce testato ed equilibrato da me stesso.Quindi DAJE cimentati nelle preparazioni e gustati attimi di dolcezza!
Foto by Tiziana Sapienza
Cerca
Roberto Portanova
6 ott 20233 min
Cassata siciliana al forno
Caposaldo della pasticceria siciliana, la #cassata è un dolce carico di storia che partendo dalla #Sicilia mette d'accordo i palatidi...
Roberto Portanova
2 ott 20232 min
Le camille
Le #camille sono le famosissime merendine dalla classica forma a cupoletta, preparate con un impasto di colore arancio intenso a base di...
Roberto Portanova
2 ott 20232 min
TORTA AL CIOCCOLATO CON PERE AL TÈ NERO
Questa è una #torta dai sapori particolari, molto buona! Si uniscono il sapore del #cioccolato fondente con delle note particolari come...
Roberto Portanova
22 feb 20233 min
Valentino
Questa torta nasce in occasione di #sanvalentino, ma ovviamente cambiando lo stampo si può fare per qualsiasi altra occasione. Ho pensato...
Roberto Portanova
18 feb 20232 min
Crema pasticcera al microonde
Avete mai provato a fare la crema pasticcera al microonde?? Il microonde per me quando ho da fare o sto facendo molte cose insieme è un...
Roberto Portanova
16 feb 20232 min
Glassa a specchio
La glassa a specchio secondo me, è una delle preparazioni più belle mai inventate... perché riesce a dare quel tocco chic a qualsiasi...
Roberto Portanova
9 feb 20233 min
Golosa
L'ho chiamata golosa...perché? Perché è davvero una torta golosissima!!! Il cioccolato fondente che si sposa benissimo con la pera e la...
Roberto Portanova
9 feb 20232 min
Mousse veloce al cioccolato
Questa è una #mousse che veramente si fa in 15 min ed il risultato è sorprendente, perché risulta leggera e cioccolatosa. Si può fare...
Roberto Portanova
7 feb 20232 min
Pasta frolla guscio perfetto
Con questa ricetta avrete un risultato pazzesco! Un guscio di frolla sottile e perfetto per delle crostate moderne dai bordi lineari ed...
Roberto Portanova
6 feb 20233 min
Minne di sant'Agata
In questi giorni sono stato a #catania per assistere per la prima volta alla celebrazione della festa in onore di #santagata la patrona...
Roberto Portanova
3 feb 20232 min
FRESCHEZZA
L'ho voluta chiamare Freschezza perché posso assicurarvi che se si mangia ad occhi chiusi hai la sensazione di stare in spiaggia con un...
Roberto Portanova
30 gen 20232 min
Bisquit al cacao
Questa è una preparazione molto versatile, generalmente viene impiegata per i famosi rotoli... in realtà vengono usati moltissimo nella...
Roberto Portanova
27 gen 20232 min
Meringa italiana
La meringa italiana è una meringa cotta preparata montando gli albumi con uno sciroppo di zucchero portato alla temperatura di 121°. Può...
Roberto Portanova
27 gen 20231 min
Gelèe ai frutti di bosco
Il gelèe è una preparazione della pasticceria usato sia nei dolci moderni come strato ma anche nei dolci al piatto o al cucchiaio per...
Roberto Portanova
27 gen 20232 min
Curd al limone
Il #curd al limone è una crema dal sapore unico e deciso. Proprio perché viene fatta direttamente con il succo e la scorza del limone ha...
Roberto Portanova
27 gen 20232 min
Frangipane alle mandorle
Ideale per farcire crostate... il frangipane si inserisce sul fondo di frolla o prima della cottura della frolla stessa oppure dopo 10...
Roberto Portanova
27 gen 20232 min
Pasta frolla con frutta secca
Ci sono tantissime ricette di pasta frolla, questa è perfetta per crostate moderne utilizzando ring microforati,ma anche per #crostate...
Roberto Portanova
19 gen 20232 min
Crema pasticcera
La regina delle creme... non ha bisogno di presentazioni! Io personalmente per fare la #cremapasticcera uso gli amidi perché a mio parere...
Roberto Portanova
11 gen 20232 min
Bisquit
Questa è una preparazione molto versatile, generalmente viene impiegata per i famosi rotoli... in realtà vengono usati moltissimo nella...
bottom of page